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Ouverture du nouvel institut régional de la sommellerie Sud de France à Thuir
Thuir accueille le nouvel institut régional de la sommellerie, une avancée majeure pour la formation dans le domaine du vin et de la gastronomie.
Publié le lun. 04/12/2023 à 16h52 ; mise à jour le dim. 17/12/2023 à 20h58
Photo : suddefrance-sommellerie-thuir.com
Thuir s’apprête à écrire une nouvelle page de son histoire viticole avec l’ouverture du nouvel institut régional de la sommellerie Sud de France. Situé dans l’emblématique immeuble Byrrh, qui abrite déjà l’office de tourisme et une boutique de terroir, l’institut s’étend sur quatre étages et près de 1000 m², offrant des infrastructures modernes dédiées à l’enseignement de la sommellerie. Les cours débuteront le 8 janvier, et il est encore temps de candidater pour rejoindre ce programme éducatif innovant.
Un programme de formation complet et moderne
L’institut propose un bachelor en wine business management, dont le coût de la scolarité est entièrement pris en charge par la région Occitanie. Ce programme vise à former des professionnels hautement qualifiés dans le domaine du vin et de la gastronomie, répondant à un marché concurrentiel et en manque de main-d’œuvre qualifiée. Le centre de formation, doté d’équipements de dernière génération, est conçu pour offrir une expérience d’apprentissage complète et immersive.
Une pédagogie axée sur le savoir-faire et le savoir-être
La formation dispensée à l’institut met l’accent sur le savoir-faire et le savoir-être, deux composantes essentielles dans le secteur de la sommellerie. La pédagogie est assurée par des professionnels du domaine, garantissant une éducation qui colle au plus près des attentes du terrain. Cet institut représente une belle opportunité pour Thuir et pour les étudiants souhaitant s’investir dans un secteur passionnant et exigeant.
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