Recouvert d'un glaçage au sucre qui lui donne sa texture particulière et son goût sucré, la rousquille est un petit gateau moelleux originaire du Vallespir. Et elle sera mise à l'honneur samedi 21 octobre à Amélie-les-Bains-Palalda.
La fête s'étendra sur toute la journée et comprendra une variété d'activités pour toute la famille. Des démonstrations de glaçage de rousquilles seront organisées pour montrer le processus de création de ce délicieux biscuit. De plus, les artisans pâtissiers locaux ouvriront leurs portes pour des dégustations et des ventes de rousquilles. Les gourmands pourront se diriger également vers la salle Salvat située au 16 avenue du Vallespir.
Gastronomie et jeux au programme
Les restaurants de la commune proposeront des repas spéciaux à base de rousquille, permettant aux visiteurs de découvrir différentes façons de déguster ce biscuit. Que ce soit en dessert ou en plat principal, la rousquille sera le centre d'attention de ce rendez-vous gastronomique.
Pour ceux qui cherchent autre chose que la nourriture, une chasse aux trésors sera organisée dans le centre-ville. Les enfants comme les adultes pourront s'amuser et explorer la ville à travers ce jeu interactif. De plus, des jeux pour petits et grands seront disponibles à l'ancien Théâtre de verdure, offrant un espace de détente et d'amusement.
Un marché du terroir et vide-greniers
En complément des festivités, un marché du terroir et un vide-greniers seront installés en centre-ville, permettant aux visiteurs de découvrir des produits locaux et de chiner des objets d'occasion. Ces deux événements offriront une dimension supplémentaire à cette journée consacrée à la culture et à la tradition du Vallespir.
Cet événement annuel est une occasion unique de célébrer la rousquille tout en profitant d'une journée riche en activités et en découvertes.