Avec un engouement croissant des jeunes pour le Football Américain et plusieurs années en championnat régional dont des titres de champion en 2015 pour les U19 et en 2018 à l'actif des U16, les Grizzlys Catalans passent à la vitesse supérieure dans le développement de leurs sections jeunes.
Après l'annonce de la création de la Grizzlys Académie et le recrutement de son responsable, l'américain Augie Stevens, le club inscrira pour la saison 2021 une équipe au championnat national U19 de la Fédération Française de Football Américain.
Le club participera cet automne à l'International Bowl
Avec un titre de champion régional en 2015 et un autre de vice-champion en 2018, il est temps pour la formation jeune du club de passer à l'étape supérieure et d'intégrer le plus haut niveau de compétition. Pour préparer du mieux possible leur équipe U19, le club participera cet automne à l'International Bowl, en Espagne organisé par les Badalona Dracs.
Une première mise en bouche qui sera l'occasion pour ses joueurs de tester leur niveau avant l'entame du championnat national en janvier 2021. Lors de l'International Bowl nos catalans auront l'occasion de s'affronteront à des équipes venant du Royaume-Uni, d'Italie, d'Espagne et d'Allemagne.
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